この日本酒の特徴
華やかで爽やかな果実香。お米の旨味が乗った甘みが味わいの中心になっている。酸味や醗酵ガスの発泡が味わいに変化をつける。後味はドライでキレが良い。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
カルパッチョ
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
八反錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
-2
酸度
1.7
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 4件
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取扱店舗 1店舗
カネセ商店
新潟県長岡市与板町与板乙１４３１−１
蔵元情報
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Rr
10月28日
Good!
しっかりとした旨味だがそれと同時に若干のフルーティーさ。それ故にくどく舌の上に残るということはなく、さらっとフルティーさが持っててくれるので飲んでいて楽しい。 香りも上品でした