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この日本酒の特徴
生酒と比べると、ややおだやかな吟醸香、含み香が心地よく軽快なやや辛口な仕上がり。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
豆腐カプレーゼ
料理ジャンル
その他
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
八反錦
原料米（掛米）
八反錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
2
酸度
1.3
アルコール度数
16%
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蔵元情報