この日本酒の特徴
超軟水仕込の松の寿ならではの柔らかな口当たりと綺麗な酸。山廃仕込だが、重さはそこまで感じず、滑らかな旨みと心地よい酸のバランスがよい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
協会901号
日本酒度
1
酸度
2
アルコール度数
16%
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蔵元情報