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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
通常、冷やおろし・秋上がりのお酒といえば、年の始めや春先までに造られたお酒が一夏を越えて熟成したものをさします。アルコール度数は16.5％と純米吟醸の原酒としては平均的な数値になります。酸っぱいという印象はありませんが、より濃い味わいというのがピッタリな旨口のお酒です。グラスから立ち上がる「上立ち香」は華やか。そして口の中に入れてから鼻に抜ける「含み香」も表情豊かです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山形県産出羽の里
原料米（掛米）
山形県産出羽の里
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
山形酵母
日本酒度
-3
酸度
1.6
アルコール度数
17%
アミノ酸度
0.5
栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 グラビティのよくある質問
栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 グラビティはどんな日本酒ですか？
栄光冨士は冨士酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 グラビティはその純米吟醸酒です。通常、冷やおろし・秋上がりのお酒といえば、年の始めや春先までに造られたお酒が一夏を越えて熟成したものをさします。アルコール度数は16.5％と純米吟醸の原酒としては平均的な数値になります。酸っぱいという印象はありませんが、より濃い味わいというのがピッタリな旨口のお酒です。グラスから…
栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 グラビティの味わいの特徴は？
日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 グラビティに合う料理は？
栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 グラビティには刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。
栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 グラビティのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 グラビティの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山形県産出羽の里です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。酵母は山形酵母です。
栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 グラビティはどこで買えますか？
栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 グラビティの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 グラビティの口コミ・評価は？
栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 グラビティにはサケアイに6件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.70です。
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蔵元情報
山形県鶴岡市大山三丁目32-48
冨士酒造株式会社は山形県の蔵元です。「栄光冨士」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには栄光冨士の59商品が登録されています。
電話番号0235-33-3200
公式サイトwww.e-sakenom.com
Pick Up
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r
rintako
9月12日
生酒のまま一夏超えた栄光冨士の秋あがり「GRAVITY」 華やかな吟醸香！ 生酒ならではのガス感フレッシュ感 ありつつしっかりした味わい😄 栄光富士はかなり甘い日本酒が多いけどグラビティは甘さもありつつ旨味、キレがあり食中酒にピッタリです🤩