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この日本酒の特徴
フレッシュ感のある口当たりです。口に含むと甘い感じはしますが、徐々に旨味と酸が絶妙な味を広げてくれます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
豚の角煮
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ヒノヒカリ
原料米（掛米）
ヒノヒカリ
日本酒度
-29
酸度
3.2
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 4件
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蔵元情報
Pick Up 
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d
drikin
5月4日
Excellent!!
久し振りの鷹長 本日開栓して確認したら、醸造年月は昨年2023年の3月。 1年も寝かせて置いたよう。 少し黄色がかっているが、味は鷹長らしく濃厚で甘く蜜のよう。