純米大吟醸 スーパーくどき上手 Jr.
じゅんまいじょうじゅ すーぱーくどきじょうずじゅにあ

純米大吟醸 スーパーくどき上手 Jr.

純米大吟醸酒
5
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この日本酒の特徴
上品で華やかな香り、上質な甘味と柔らかな口当たりに仕上がっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃~15℃
相性の良い料理
山菜の天ぷら
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
備前雄町
原料米(掛米)
備前雄町
精米歩合(麹米)
30%
精米歩合(掛米)
30%
酵母
M310・小川10号
日本酒度
-3
酸度
1.2
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 5件
蔵元情報
山形県鶴岡市羽黒町戸野字福ノ内1
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Pick Up
もよもよ
12月4日
Best!!

このお酒は「第1回 酒-1 グランプリ」で総合優勝したお酒だそうです。原料米である備前雄町は、軟質米で溶けやすく香りや味が出やすい、くどき上手に合った米というコメントがラベルにありました。普段のくどき上手と比べるとやや高め?かも知れませんが、飲むしかない。 味はくどき上手らしい甘さとフルーティーさがありますが、これは特にまったりとした甘さがとても美味しい!相変わらず何のフルーツの味なのかなんとも言えないのですが、ワタシ的には桃です。酸味が強くないけどフルーティーでしっかり甘く、かと言って後味はくどくない。 くどき上手の中でも特に好きな一本でした。割とどんな料理でも合いそうですが、単品でもイケます。

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