五人娘 純米生原酒 槽搾り-SEME-
ごにんむすめ じゅんまいなまげんしゅ ふねしぼり-せめ-

五人娘 純米生原酒 槽搾り-SEME-

純米酒
1
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この日本酒の特徴
「五人娘純米生原酒 槽搾り-SEME-」は、数量限定でお造りした夏のお酒です。一本の醪からたくさんは取れないとても希少なお酒で、一本一本当主が直筆でシリアルナンバーを記入しています。皆さまに発酵をお愉しみいただきたく瓶内にオリを含ませております。オリが入ることで瓶内二次発酵が盛んに起こり、スパークリングタイプの日本酒となります。開栓の際は素早く開け閉めを繰り返すなど、中身が噴き出さないようにご注意ください。温度帯はお任せで、よく冷やしてのどの渇きを癒していただくのもよろしいですし、ぬる燗からの燗冷ましでもお愉しみいただけます。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
日本酒度
1
酸度
3.1
アルコール度数
15%
アミノ酸度
2
蔵元情報
千葉県香取郡神崎町神崎本宿1964
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Pick Up
ドフラミンゴ
8月15日
Best!!

五人娘 槽搾り-SEME- 2021限定品 純米酒.生酒.原酒 58/410 ■限定醸造410本の希少酒。 ■24代寺田優直筆シリアルナンバー入り。 米の栽培方法:無農薬米 麹米・掛米:美山錦 精米歩合:麹米50%・掛米50% 麹菌:自家培養 酵母:無添加 アルコール分:15.4度 日本酒度:+1 酸度:3.1 アミノ酸度:2.0 寺田本家 うふふのモト 長期発酵甘酒 麹の糖化作用で甘みが、乳酸菌の働きで乳酸の酸味が。 甘酸っぱく美味しい。

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