愛宕の松 別仕込本醸造

愛宕の松は株式会社新澤醸造店（宮城県）が醸す銘柄で、愛宕の松 別仕込本醸造はその本醸造酒です。穏やかなバナナの香り、へたれにくい酒質に線が綺麗で芯は強のあるお酒。シャープなキレでサッパリした味わいのため食中酒にオススメ。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#米の旨味」「#お米の甘さ」といった声が多く寄せられています。

愛宕の松 別仕込本醸造には刺身・豆腐・薄口のだしを効かせた料理がよく合います。料理ジャンルでは和食・魚系料理との相性が良いとされています。

原料米は山田錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。

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愛宕の松 別仕込本醸造にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.51です。