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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
白桃やバナナを思わせる香り。まろやかな口当たりから酸味を伴った青リンゴのようなジューシーな旨み。後口に新酒らしいビターな余韻。
おすすめの飲み方
最適な温度
7-10
相性の良い料理
麻婆豆腐
料理ジャンル
洋食、中華料理
おすすめのグラス
お椀型
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県産 山田穂
原料米（掛米）
兵庫県産 山田穂
精米歩合（掛米）
75%
日本酒度
2.5
酸度
1.9
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 3件
七田 純米 七割五分磨き 山田穂 無濾過生のよくある質問
七田 純米 七割五分磨き 山田穂 無濾過生はどんな日本酒ですか？
七田は天山酒造（佐賀県）が醸す銘柄で、七田 純米 七割五分磨き 山田穂 無濾過生はその純米酒です。白桃やバナナを思わせる香り。まろやかな口当たりから酸味を伴った青リンゴのようなジューシーな旨み。後口に新酒らしいビターな余韻。
七田 純米 七割五分磨き 山田穂 無濾過生の味わいの特徴は？
日本酒度は2.5で、やや辛口の目安です。酸度は1.9と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
七田 純米 七割五分磨き 山田穂 無濾過生に合う料理は？
七田 純米 七割五分磨き 山田穂 無濾過生には麻婆豆腐がよく合います。料理ジャンルでは洋食、中華料理との相性が良いとされています。
七田 純米 七割五分磨き 山田穂 無濾過生のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は7-10です。グラスはお椀型が向いています。
七田 純米 七割五分磨き 山田穂 無濾過生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は兵庫県産 山田穂です。精米歩合は75%です。アルコール度数は17%です。
七田 純米 七割五分磨き 山田穂 無濾過生はどこで買えますか？
七田 純米 七割五分磨き 山田穂 無濾過生の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
七田 純米 七割五分磨き 山田穂 無濾過生の口コミ・評価は？
七田 純米 七割五分磨き 山田穂 無濾過生にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.42です。
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蔵元情報
佐賀県小城市小城町岩蔵1520
天山酒造は佐賀県の蔵元です。「七田」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには七田の20商品が登録されています。
電話番号0952-73-3141
Pick Up
Good!
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N
Norisuke
5月1日
フレッシュな口当たり。旨味が前面に出て、辛さは程々に。 後味が思ったよりは甘めでした。 渡舟の使用米「短稈渡船」が山田錦の父親で、この「山田穂」が母親とのこと。 使用米の違いまで分かる舌は持ち合わせていませんが、ストーリーを知ると美味しく感じます。 精米歩合75% 2021.5.1 東武池袋店 追記：燗だとキツく感じる。