日下無双 純米 スパークリング

待ちに待った日下無双 夏のスパークリング🥂 大好物の瓶内二次発酵のうすにごり系✨ 冬に比べて発泡感強め？？ 開栓に結構てこずりましたがその分期待も高まります…！ お味はやはり期待通りの日下さんならではの日本酒感 滓で円やかシルキー でも甘すぎずキレも良い とやはり前回より強めのガス感で最高のお米サワー 食前酒にも良いですし 和洋折衷大概いけそうですがこのお酒を最大限楽しむ為に 最高のペアリングを見つけたい✨

2020年12月に数量限定で一度発売されたが、人気のため1ヶ月もせずに売り切れてしまった。 今回飲んだものは2021年の初夏向けに追加製造されたものである。 前回のロット同様の酒質（辛口め）ながら、発泡感は前回よりも非常に強い。 瓶内二次発酵の商品であるため、家庭用の冷蔵庫や常温で保管している場合は開栓時に注意が必要である。 一気に開けてしまうと高確率で噴く。