日下無双

一口飲むと、口にしっかりと旨味が感じられキレのある爽快さを味わえます。後味はべとつかず、すっと爽快飲みやすさです。

はなやかで爽快な香りが感じられます。キメの細かい泡の口当たりが心地よく、飲み終わった後、ドライな味になります。

麹米にさがの華・掛米（飯米）きぬむすめを60％精米した火入れ【生酛】純米酒が登場。日下無双としては初の生酛です。七号酵母は蒼いドラゴンラベル！マスカットのような上立ち香に始まり、酸味と旨味、そして後味のキレのバランスが上手くとれた飲み応えあるお酒になっております。

さわやかな上立香、すっきりした風味があり、一口飲むと米の旨味と酸味が程よく味わえます。

酒米「さがの華」飯米「きぬむすめ」を、近年までほとんどお目にかかることのなかった協会八号酵母を使って醸した、生もと純米酒です。香りはグッと控えめ。辛さの中に飲み飽きの来ない生もと感と重心の低いうま味がある。クラシカルな味の調和があり、こちらもスッと切れる。温度帯はオールマイティで楽しむことができます。