天吹酒造合資会社

rintako

10月11日

日下無双の「純米60 おりがらみ」 杜氏の名を冠した「日下無双」 ナッツのような味わいでキレのある辛口！ 初めて飲みましたが無双と名乗るに相応しい美味しさでした🤩

わかな

6月10日

待ちに待った日下無双 夏のスパークリング🥂 大好物の瓶内二次発酵のうすにごり系✨ 冬に比べて発泡感強め？？ 開栓に結構てこずりましたがその分期待も高まります…！ お味はやはり期待通りの日下さんならではの日本酒感 滓で円やかシルキー でも甘すぎずキレも良い とやはり前回より強めのガス感で最高のお米サワー 食前酒にも良いですし 和洋折衷大概いけそうですがこのお酒を最大限楽しむ為に 最高のペアリングを見つけたい✨

酒ハンター

5月1日

2021年4月下旬に発売された新商品。 今回飲んだのは一度火入れバージョンである。 （極少量のみ生酒が販売されている模様） 香りはマスカットのよう。 微かに白ワインを彷彿とさせる香り。 口当たりはスッキリしており、ほんのり甘い。 酸味は平均よりは強いが、昨今のワイン風の日本酒とは別物である。 後から渋みを感じる。