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この日本酒の特徴
ガス感のあるフレッシュな飲み口、旨味とキレのバランスのとれた味わい、新酒ならではのピュアさと、うすにごりが甘味とキレを併せ持つ一本。
基本情報
原料米（麹米）
雄山錦
原料米（掛米）
雄山錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
明利系酵母・協会701号酵母
日本酒度
3
酸度
2.1
アルコール度数
17%
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蔵元情報
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d
drikin
12月11日
Excellent!!
篠峯の新酒。 まずは混ぜずに上澄みのみで。 ガス感があり、ちょっと辛口で飲みやすい。 次はおりを混ぜて。 米の旨味がのって、非常にいい味わいに。 これで税込2,640円とは。 コスパ高すぎ。