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この日本酒の特徴
きめ細やかで深いコクと落ち着いた香りでいて完成度の高い味わいのお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
日本酒度
1
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.2
みんなの口コミ 3件
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蔵元情報
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き
きとら
2月6日
Good!
マジックインキのような、若草のような、キリッとしていて爽やかな香りですが、口に含むとお米由来のどっしりとした旨味が広がります。日本酒らしい深みと複雑さが特徴の芳醇で濃口のお酒です。燗にするとお米の香りが立ちすぎるので、冷がよいようです。やや甘味が強めのなので、甘辛い味付けの肉料理、魚料理に合いそうです。