だいしちがいでん　げんていじょうぞう

大七皆伝限定醸造

大七 / 大七酒造株式会社（福島県）

純米吟醸酒

3.57

SAKEAI SCORE

3件の口コミ

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この日本酒の特徴

きめ細やかで深いコクと落ち着いた香りでいて完成度の高い味わいのお酒です。

おすすめの飲み方

最適な温度

5～20℃

相性の良い料理

お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら

料理ジャンル

和食、洋食、魚系料理、その他

おすすめのグラス

ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米（麹米）

五百万石

原料米（掛米）

五百万石

日本酒度

酸度

1.4

アルコール度数

15%

アミノ酸度

1.2

大七皆伝限定醸造についたタグ

#優しい酸味 1 #軽快 1 #辛口 1 #スッキリ 1

Excellent!!

マジックインキのような、若草のような、キリッとしていて爽やかな香りですが、口に含むとお米由来のどっしりとした旨味が広がります。日本酒らしい深みと複雑さが特徴の芳醇で濃口のお酒です。燗にするとお米の香りが立ちすぎるので、冷がよいようです。やや甘味が強めのなので、甘辛い味付けの肉料理、魚料理に合いそうです。

Best!!

#優しい酸味#軽快#辛口

Best!!

甘い　濃いめ　日本酒ぽい東からの引越し祝い

大七皆伝限定醸造のよくある質問

大七皆伝限定醸造はどんな日本酒ですか？

大七は大七酒造株式会社（福島県）が醸す銘柄で、大七皆伝限定醸造はその純米吟醸酒です。きめ細やかで深いコクと落ち着いた香りでいて完成度の高い味わいのお酒です。

大七皆伝限定醸造の味わいの特徴は？

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#優しい酸味」「#軽快」「#辛口」「#スッキリ」といった声が多く寄せられています。

大七皆伝限定醸造に合う料理は？

大七皆伝限定醸造にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

大七皆伝限定醸造のおすすめの飲み方・温度は？