菊水 の辛口

菊水はスーパーでも展開している超大手の蔵だと思います。例として、ふなくちはコンビニ最強酒と名高く、安定品質と低コストが売りだと思っています。菊水の辛口は一回火入れの生貯蔵という仕様のようで、この辺もこだわりを感じます。 飲んだ感じの印象としては、やはり味としてふなくちに共通する部分が多々ある、といった感じ。甘みと旨味をかんじながら、ふなくちよりはフルーティさがない、というところ。米の旨味がしっかりあるので、米と食べるような料理には合わせやすいと思います。

キレの良い味わいの淡麗辛口酒。度数も15度と低めで、さらりとしたテクスチャーなので、フルーティー感はないけどグイグイ飲めてしまいます。コスパも良く、家飲みに最適かと。

ロックと冷酒でいただきました。比較的甘口でするする飲めます。ロックだと、かなりまろやかでした。味が濃いめのおつまみに合わせてさらっと飲むのがおいしかったです。辛口が好きな人には物足りないかも…？

酒好きが気どらずにだまって飲む。そんな雰囲気のあるどこか芯を感じる昔ながらの辛口。それでいて優しい味わいの辛さを持っている。

燗にしたら美味しいです。私は特に人肌燗か熱燗のどちらかが、香り高さが際立って好きです。飲むときの気温によって飲み分けています。冷やで飲む場合、精米歩合が高いので舌触りが良く、すいすいイケてしまいます。飲み過ぎ注意ですね。