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この日本酒の特徴
美山錦特有のシャープな酸味が熟成によってまろやかになり、甘味・旨味・苦味・後味のキレのバランスが整った味わいになっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～50℃
相性の良い料理
鮎の塩焼き
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
-1
酸度
1.6
アルコール度数
15%
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蔵元情報