くら

香りはそれほど立たない。少しにごり。酸味というより甘酸っぱさが特徴的で、米の味もしっかりも味わえる。お米サイダーを飲んでいるような気分になる。たくさん飲むと多分飽きる感じ。

華やかな香りの立ち上がりが素晴らしく、スッキリしたメロンのような甘さと添加したアルコールの辛さの調和が絶妙である。口当たりも水のようにさらっとしてる。ただし、少なくとも純米ではないので旨さはやや抑えめ。

瓶を空けた瞬間に華やかな香りが広がる。かなり辛口でドライな味わいで口の中でも香り高さが際だっている。微発砲で少し粘着質なので辛口といっても独特な部類だと思う。

室町時代の伝統的な手法で作られた日本酒。口に含む時に乳酸っぽさが凄く香る。とてもジューシーでうま甘。とても美味しい。

強烈な主張はなく、ラベルに書いてあるように素朴で優しい味わいがする。思ったより濁っていてまるで甘酒のような感触。完全に食中酒向け。

トロッとした口当たりが印象的で芳醇さも強烈ながら、舌先で微発砲を感じるのでとても面白い。でも辛口。男酒感がある。

そこまで香りは強くないが軽くて華やかな飲み口で、風の森があまり活性していないような感じ。花見しながら飲みたくはなる。

口の中に入れた瞬間芳香な香りが広がるが大吟醸の割にはスパイシーでコクのある味わい。あらばしりっぽさがよく表れている。

口に入れた瞬間はまろやかさを感じるがフレッシュで爽酒っぽさがあるのでグイグイ飲める。後に雄町らしい独特のエグ味が追ってくる。

飲み口が非常に軽やかだが後に土田らしい酸味のある旨みもある。しかし薄い。常温で美味しい。ヨーグルトの液体飲んでるような感覚。