この日本酒の特徴
純米らしく香りは穏やか。酸度は1.8と高い部類になりますが、飲みづらさはなく、新酒のフレッシュさと、アルコール度数の高い原酒らしい塊感のある飲み口で旨味の感じられる味わいに仕上がったお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～20℃
相性の良い料理
焼き鳥、煮物
料理ジャンル
肉系料理
和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
雪化粧
原料米（掛米）
雪化粧
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
山形酵母
日本酒度
2
酸度
1.8
アルコール度数
18%
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取扱店舗 1店舗
金森酒店
山形県山形市城南町1-9-10
蔵元情報