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この日本酒の特徴
アルコール度数12%で醸した日本酒。飲みやすいけどコクがある。 日本酒にあまり馴染みのない若い方や、女性にもおすすめ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ、カレイの煮つけ、ブリ大根、おでん、若鶏のクリームソース煮込み
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
飯米
原料米（掛米）
飯米
精米歩合（麹米）
90%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
協会901号酵母
日本酒度
-8
酸度
1.7
アルコール度数
12%
アミノ酸度
1.4
みんなの口コミ 4件
ル
ルーズベ 日本酒は宇宙
3月24日
Good!
日本酒はアルコール度数が高くて警戒しちゃう！という方に向けて造られた、濃厚な味わいはありつつも加水せずの原酒でアルコール度数が12%という低アルコールのお酒です🍶 群馬県産の食用米を生酛仕込みで、麹の一部に白麹を使用されているそうです！ 白玉のようなニュアンスのある甘みのある香り 飲み口はするんと淡麗 柔らかな口当たり ラムネのような粉っぽい甘さ 後から乳酸菌飲料のような風味 白麹由来？の溌剌とした酸 アルコール感はあまり感じず、だけどしっかりと味のあるお酒で美味しかったです！ 飲み始めの1杯目やアルコール度数が気になる方にオススメです！ ※より詳細なコメントはInstagramにあげています！ #日本酒は宇宙 で検索！
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蔵元情報
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ル
ルーズベ 日本酒は宇宙
3月24日
Good!
日本酒はアルコール度数が高くて警戒しちゃう！という方に向けて造られた、濃厚な味わいはありつつも加水せずの原酒でアルコール度数が12%という低アルコールのお酒です🍶 群馬県産の食用米を生酛仕込みで、麹の一部に白麹を使用されているそうです！ 白玉のようなニュアンスのある甘みのある香り 飲み口はするんと淡麗 柔らかな口当たり ラムネのような粉っぽい甘さ 後から乳酸菌飲料のような風味 白麹由来？の溌剌とした酸 アルコール感はあまり感じず、だけどしっかりと味のあるお酒で美味しかったです！ 飲み始めの1杯目やアルコール度数が気になる方にオススメです！ ※より詳細なコメントはInstagramにあげています！ #日本酒は宇宙 で検索！