とんぼ。

フレッシュでやや甘い麹様の香りのあとに、旨味と風味、苦手を感じます。ささやかなしゅわしゅわとした舌触りも感じます。

福島県産有機栽培米コシヒカリを100%使用して作った日本酒。 特別純米酒　初代　鶩 酒米ではなく、その名の通りアヒル達が頑張って育てた有機栽培米コシヒカリを使用。 ひと口ふくむと軽さと飲みやすさが。 あとから日本酒の辛さと甘み、香りが追いかけてきます。

すっきり飲みやすい日本酒。

ワインのような甘味と酸味のある日本酒です。