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この日本酒の特徴
雑味の少ない澄んだ味わい
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
お刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
八反錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会901号酵母・協会1801号酵母・協会701号酵母
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
15%
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蔵元情報