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この日本酒の特徴
甘酸っぱいエレガントな香り、ジューシーな甘味、凝縮感のある旨味。キレイな酸のおかげでボリュームがあるのに軽快に飲める。そして美しい余韻。牡蠣の旨味と雄町のふくよかな味が楽しめる味付けが特に合う。チーズやバターを使った少々濃厚な料理でもこのお酒はきちんと受け止めてくれる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
協会1801号・協会901号
日本酒度
2
酸度
1.5
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 3件
ユ
ユーザー3qKNnE
7月29日
Excellent!!
美味かった。
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蔵元情報