相原酒造株式会社が醸す「雨後の月 大吟醸 真粋」。梨や苺のようなみずみずしい香と丸く旨味のある味の深さが光る大吟醸。優美で貫禄のある味わい。冷蔵庫で冷やして。
生原酒らしいフレッシュさや酸味は、わずかに感じる程度。しっかりした日本酒という感じです。大吟醸ですが、揚げ物にも負けないお酒です。
飲んだのは生原酒。花邑、よこやまににてるけいでおすすめ。おいしい。
呑み口はずっしりしたクラシカルなお酒。しかし余韻は控えめなので軽快に感じました。
