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この日本酒の特徴
酵母の特性を生かして、アルコール度数を10・5％と低くした甘口のお酒。「花のような香り、蜜のような甘酸っぱさ」が特徴で、喉ごしがよく飲みやすいこのお酒は、日本酒が苦手な人や女性に最適。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
雄山錦
原料米（掛米）
雄山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
立山・室堂高原 高山植物酵母
日本酒度
-10
アルコール度数
10%
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蔵元情報