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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
白ワインのような甘味・旨味・酸味が共鳴し合う３Ｄ感に、シュワシュワとした爽快感が足され、魅惑的な４Ｄの味わい。喉越し良く爽やかに、乾杯酒や食前酒などに最適。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
富山チューリップ花酵母
日本酒度
-55
酸度
8
アルコール度数
12%
玉旭 ECHOES Σ 酒母搾り 純米生原酒のよくある質問
玉旭 ECHOES Σ 酒母搾り 純米生原酒はどんな日本酒ですか？
玉旭は玉旭酒造有限会社（富山県）が醸す銘柄で、玉旭 ECHOES Σ 酒母搾り 純米生原酒はその純米酒です。白ワインのような甘味・旨味・酸味が共鳴し合う３Ｄ感に、シュワシュワとした爽快感が足され、魅惑的な４Ｄの味わい。喉越し良く爽やかに、乾杯酒や食前酒などに最適。
玉旭 ECHOES Σ 酒母搾り 純米生原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は-55で、はっきりした甘口の目安です。酸度は8と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
玉旭 ECHOES Σ 酒母搾り 純米生原酒に合う料理は？
玉旭 ECHOES Σ 酒母搾り 純米生原酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
玉旭 ECHOES Σ 酒母搾り 純米生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
玉旭 ECHOES Σ 酒母搾り 純米生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は60%です。アルコール度数は12%です。酵母は富山チューリップ花酵母です。
玉旭 ECHOES Σ 酒母搾り 純米生原酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている玉旭 ECHOES Σ 酒母搾り 純米生原酒の取扱店舗は2店舗（未来日本酒店、日本酒セラーHARETOKEなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
玉旭 ECHOES Σ 酒母搾り 純米生原酒の口コミ・評価は？
玉旭 ECHOES Σ 酒母搾り 純米生原酒にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
富山県富山市八尾町東町2111
玉旭酒造有限会社は富山県の蔵元です。「玉旭」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには玉旭の9商品が登録されています。
電話番号076-455-1331
公式サイトwww.tamaasahi.jp