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この日本酒の特徴
美山錦４９％精白（大吟醸規格）、米の芯を優しく抽出。透明感に溢れ、柔らかで滑らかな飲み口。肌の温もりのような穏やかな優しさは甘味さえ感じる。柔らかい中にも一つの芯を持っていて優しく導いてくれる。冷やしすぎずグラスに注ぎ、落ち着いた頃が飲み頃。ぬる燗にて、トロ味と甘味が柔らかく現れる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 3件
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蔵元情報