八海山 純米酒 魚沼で候

友人のお土産でもらったお酒。すっきりしたお酒で食中酒に最適なお酒。

八海山の新潟でしか手に入らない銘柄だそうで、お土産に貰いました。魚沼地域限定酒だそうです。ありがたや～。八海山自体は超大手銘柄で、やはり安定した旨さだと思います。 冷酒や熱燗でもいただきましたが、色々な方がコメントあるように常温が一番しっくりくる気がします。火入れ純米酒らしいお米の甘さや酸味がしっかり感じられます。 お刺身には合うし、色々な食べ物に合う食中酒なんじゃないかと感じました。こういうお酒もいいですね。

冷やして飲むと良さが消えてしまう。 後味辛口で、クセが少なめ、ザ日本酒感。

吟醸ではなく日本酒飲んでる感じがしっかり味わえる。上手い。八海山の本気