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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
心地いい香りの落ち着きあるひやおろし。なめらかで優しい酸と後口のいい苦みが全体のバランスを整えています。
おすすめの飲み方
最適な温度
40℃～50℃
相性の良い料理
煮魚
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 2件
澤の花 満ち月 純米吟醸 ひやおろしのよくある質問
澤の花 満ち月 純米吟醸 ひやおろしはどんな日本酒ですか？
澤の花は伴野酒造株式会社（長野県）が醸す銘柄で、澤の花 満ち月 純米吟醸 ひやおろしはその純米吟醸酒です。心地いい香りの落ち着きあるひやおろし。なめらかで優しい酸と後口のいい苦みが全体のバランスを整えています。
澤の花 満ち月 純米吟醸 ひやおろしの味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
澤の花 満ち月 純米吟醸 ひやおろしに合う料理は？
澤の花 満ち月 純米吟醸 ひやおろしには煮魚がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
澤の花 満ち月 純米吟醸 ひやおろしのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は40℃～50℃です。グラスは陶器製ラッパ型が向いています。
澤の花 満ち月 純米吟醸 ひやおろしの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
澤の花 満ち月 純米吟醸 ひやおろしはどこで買えますか？
サケアイに登録されている澤の花 満ち月 純米吟醸 ひやおろしの取扱店舗は1店舗（ほりこし商店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
澤の花 満ち月 純米吟醸 ひやおろしの口コミ・評価は？
澤の花 満ち月 純米吟醸 ひやおろしにはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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取扱店舗 1店舗
ほりこし商店
埼玉県坂戸市中小坂866-13
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蔵元情報
長野県佐久市野沢123
伴野酒造株式会社は長野県の蔵元です。「澤の花」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには澤の花の10商品が登録されています。
電話番号0267-62-0021
公式サイトwww.sawanohana.com