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この日本酒の特徴
開栓するとふわりと甘味を含んだ綺麗な吟醸香が立ちますが、それは強く主張するものではなく、あくまでほのかに香ります。口に含むと磨き抜かれた酒らしい透明感を感じ、微かに甘みも感応しますが、じわりと湧き出す綺麗な酸が穏やかな味の収束へと導いてくれます。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃～20℃
相性の良い料理
ローストビーフ
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
日本酒度
-1
アルコール度数
16%
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蔵元情報