りはく　とくべつじゅんまいにごりしゅ　どれーみーくらうずなま

李白特別純米にごり酒 Dreamy Clouds 生

李白 / 李白酒造有限会社（島根県）

特別純米酒

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この日本酒の特徴

辛口薄にごり酒「Dreamy Clouds」（輸出限定品・加熱処理済み）を一切加熱処理せず、生の状態で瓶詰した商品。生酒ならではの芳醇な香りと味わい、辛口の爽やかなキレ。

おすすめの飲み方

最適な温度

15℃以下

相性の良い料理

お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴

料理ジャンル

魚料理、和食

おすすめのグラス

ガラス製お椀型

基本情報

原料米（麹米）

五百万石

原料米（掛米）

五百万石

精米歩合（麹米）

58%

精米歩合（掛米）

58%

アルコール度数

15%

みんなの口コミ 1件

Excellent!!

にごりだけど、爽やかで、程よい飲みごたえあるお酒です。真っ白のだくだくに、澱（おり）が沈澱した見た目に反して、味わいはすっきりです。あっという間に飲んでしまいました。　以前取材をした時、李白の酒について田中社長は、「一周回って『李白あればいいか』と戻ってきてもらえる酒。『酸味が…』『この味わいは…』と会話をとめず邪魔しない、人々に寄り添うさりげない酒をつくりたい。」と言っていました。まさに合点がいく、そつなく美味いにごり酒です。困ったら「李白」おすすめの一つです。英語名も素敵すぎる。

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