この日本酒の特徴
特別純米の超辛口生原酒、「ベゴニアの花酵母」を使用。生原酒ならではのなめらかな口当たり、ほどよく広がる米のうま味を感じられすっとキレのある辛さが口中を抜けていく。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
58%
精米歩合（掛米）
58%
酵母
ベゴニア花酵母
アルコール度数
17%
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取扱店舗 1店舗
島根の地酒 米村本店
島根県松江市西茶町１－２２
蔵元情報