この日本酒の特徴
口当たりなめらか、淡麗でマイルドな味わいの辛口のお酒です。ふくよかな旨味が控えめに口中に広がります。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県東条産山田錦
原料米（掛米）
兵庫県東条産山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
日本酒度
1
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 7件
o
otobokemame
3月14日
Excellent!!
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取扱店舗 1店舗
酒いしかわ
福井市西木田2丁目4-12
蔵元情報
Pick Up 
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関
関ともみ
2月16日
Best!!
製造2019.2月日付のものを、約１年経ってから、 冷蔵庫から出して、やや室温に近づてきたくらいの温度で飲みました。 その日は家族のお祝いで。 大切な日に、大切な人たちと飲むのにふさわしい素晴らしい日本酒です。 やや熟成のカカオ感。香りや口に含んだ瞬間はコクを感じさせながらも 飲み進めるとなお綺麗で、経過を感じさせない透明感を感じます。 するりとした端麗さ。 「おいしいなぁ。好きだなぁ。幸せだねぇ…」 みんなで顔を見合わせ、呟いてしまいました。 これが一番の日本酒の醍醐味といえるのではないでしょうか。 良いお酒だなぁ。 お寿司の醤油やタレともよく合いました。 ＜※注釈＞内１人だけ「古酒」「熟成酒」が特別苦手な人は「まぁ、いいお酒だけどね」といったテンションでした。