ばんしゅういっこんしっぽうじゅんまいだいぎんじょうなま

播州一献七宝純米大吟醸生

播州一献 / 山陽盃酒造株式会社（兵庫県）

純米大吟醸酒

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この日本酒の特徴

立ち香は控えめながらも柔らかなお米の良い香りが漂います。ジューシーといっても差し支えないほど旨味たっぷりの味わいですが、フレッシュで生き生きとした酸をもっているいるので、キレもあります。

おすすめの飲み方

最適な温度

5℃～15℃

相性の良い料理

湯豆腐

料理ジャンル

和食

おすすめのグラス

ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米（麹米）

北錦

原料米（掛米）

北錦

精米歩合（麹米）

50%

精米歩合（掛米）

50%

みんなの口コミ 1件

Best!!

これさえあればいいと思いました。七宝がつかない「播州一献　純米大吟醸北錦」はこの商品の火入れなので、それも最高です。トップノーツはマンゴー系の甘い香り。次に洋梨の爽やかな香りを感じます。生酒らしい厚みある旨味と、純米大吟醸の品の良さ・綺麗なまとまりを兼ね備えています。手に取りやすい価格の「食卓で気軽に楽しめる純米大吟醸」。鯛などの白身魚によく合います。お刺身やお寿司ならば醤油ではなく塩で。柑橘を添えるならレモンよりカボスやすだち。ヨーグルトやチーズ、生クリーム、塩麹などにもよく合います。開栓２日目以降もさらにおいしい、贈り物・自宅用問わず誰からも愛される万能なお酒です。スイスイ飲めてしまって、きっと１本では足りないと思う！盃を重ねようと思うなら、冷蔵庫で冷やして。じっくり味わうには常温がオススメです。この味わい、今後も蔵で変えないで欲しい。絶対無くさないで欲しい😭 （写真真ん中黒瓶ですよ）

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