日置桜 生もと純米 玉栄

日置桜は有限会社山根酒造場（鳥取県）が醸す銘柄で、日置桜 生もと純米 玉栄はその純米酒です。古来生酛仕込みの完全発酵中。香りは皆無。滑らかで静かな旨味の奥に秘めた主張がはっきりある。

日本酒度は14で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2.4と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#綺麗」「#熱燗で飲みたい」「#フレッシュ」「#バランスが良い」といった声が多く寄せられています。

日置桜 生もと純米 玉栄には魚の煮付け、魚介の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は55℃以上です。グラスは陶器おわん型が向いています。

原料米は玉栄です。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。

サケアイに登録されている日置桜 生もと純米 玉栄の取扱店舗は2店舗（新潟亀田わたご酒店、住吉酒販など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

日置桜 生もと純米 玉栄にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。