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この日本酒の特徴
ワインの熟成を応⽤し、全国に先駆けて1975 年に発売したロングセラー⼤吟醸酒。蔵⼈の情熱が上品な果実⾹と上質な味わいを⽣み出す。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県山田錦
原料米（掛米）
兵庫県山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 7件
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蔵元情報
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え
えだまめ
12月18日
Good!
福井に行ったので、ちょっとお値段が高かったけど、思い切って飲んでみました。キリッとした味がパンチがあって美味しい。日本海側なので、お刺身や焼き魚と一緒に飲みました。最高。日本酒好きな人にもオススメできそうなバランスのとれた上品な日本酒。