この日本酒の特徴
山田錦の本領発揮の適熟まで寝かせたこの酒は、その本領の美味しさ、大小の米の入り組んだ感じの穀物味が複雑な味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃、40~55℃
相性の良い料理
魚料理、肉料理、和食
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、中華料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 2件
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取扱店舗 1店舗
ハトヤ商会
長野県長野市高田643-2
蔵元情報
Pick Up 
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こ
これぞう
10月8日
Excellent!!
五橋のひやおろしを以前呑んだのですが、それと比べると甘みはないです。匂いは日本酒って感じです。ただ、温度を上げると甘みが少し出てマイルドな感じになったような気がします。ちょっと温度上げた方が自分は好きみたいです。やっぱり五橋は面白くていいお酒だと思いました。他にもいろいろ呑んでみたいです。