Y.Zawa

ひやおろしらしい香り高くもすっきりとした味わいが最高です。

調べても出てきませんでした。生酛となっていますが、日本酒度17と辛口のお酒です。生酛らしく抜群の香りですが、キレのある辛口です。

冷やから燗まで...と記載がありますが、燗でいただきました。あまり香りなどの主張は強く無いですが、コクのあるお酒です。冷やでも飲んでみたい気持ちになりました。

燗酒でいただきました。 京都のお酒らしく優しい甘さです。香りも素晴らしく、旨味を一層引き立てています。 基本的に辛口が好みですが、こちらは甘口ながらもお気に入りの一杯となりました。

燗酒でいただきました。 辛口らしくフルーティーさはあまりないですが、深い米の味がします。 あっさりとした、日本料理にとても合うと思います。

燗酒でいただきました。 生酛特有の爽やかな香りが素晴らしく、冷やや冷酒でも味わってみたいと思います。

今回熱燗でいただきましたが、なお残るキレの良さが非常に良かったです。 熱燗特有の香りが立つ部分も残しつつ、後味が非常に良いものでした。