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この日本酒の特徴
通常の清流の華やかな印象はそのままに、無濾過生原酒のフレッシュさと出羽燦々のやわらかい幅のある旨味を味わうことができます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～25℃
相性の良い料理
刺身､魚介のカルパッチョ､山菜の天ぷら､酒蒸し
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
出羽燦々
原料米（掛米）
出羽燦々
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
-2
酸度
1.4
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1
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取扱店舗 9店舗
株式会社新井酒店
群馬県前橋市朝日町２丁目１０−９
ほりこし商店
埼玉県坂戸市中小坂866-13
蔵元特約店 吉祥
神奈川県横浜市港北区新吉田東5-47-16
はせがわ酒店
東京都江東区亀戸1-18-12
蔵元情報
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き
きとら
8月12日
Good!
りんご系のしっかりした上立ち香、口に含んでもフルーティーな含み香は強めですが、味わいは微かな甘味と旨味だけで、その他は雑味もほぼなく、余韻も少なめな非常に淡麗でスッキリしたお酒です。辛味や苦味もあまりなく、クセがほとんどありません。食事の邪魔をしないので、「お冷」のように食中に飲むのがこのお酒のいただき方のように感じます。