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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
バナナ様の香りと、爽やかでキレのある旨味が特徴。
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（掛米）
45%
酵母
DATE SEVEN 酵母
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
16%
DATE SEVEN Episode VIIのよくある質問
DATE SEVEN Episode VIIはどんな日本酒ですか？
DATE SEVENは勝山酒造株式会社（宮城県）が醸す銘柄で、DATE SEVEN Episode VIIはその純米大吟醸酒です。バナナ様の香りと、爽やかでキレのある旨味が特徴。
DATE SEVEN Episode VIIの味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
DATE SEVEN Episode VIIの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は45%です。アルコール度数は16%です。酵母は DATE SEVEN 酵母です。
DATE SEVEN Episode VIIはどこで買えますか？
DATE SEVEN Episode VIIの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
DATE SEVEN Episode VIIの口コミ・評価は？
DATE SEVEN Episode VIIにはサケアイに7件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.76です。
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蔵元情報
宮城県仙台市泉区福岡字二又25番地1号
勝山酒造株式会社は宮城県の蔵元です。「DATE SEVEN」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはDATE SEVENの3商品が登録されています。
電話番号022-348-2611
公式サイトwww.katsu-yama.com
Pick Up
Best!!
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こ
これぞう
8月8日
開栓後、マスカットのような香りが一瞬しました。そんなに香りが強い感じではなかったです。口に最初に含んだ時は獺祭のような飲みやすさを感じました。喉元を通り過ぎる程よい酸味とフルーティな甘味が良かったです。お寿司や厚揚げ、チーズ、生ハムなど合わせてみましたが、どれも美味しくて楽しく飲むことができました。また飲みたくなっちゃいますね。