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この日本酒の特徴
醪を搾って船口から流れ出てきたお酒を濾過し瓶詰した、無加水、無殺菌の生原酒です。新酒独特のフレッシュ感のある口当たりと、原酒の濃厚な旨味が楽しめるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15 〜20°C
相性の良い料理
キンキの煮付け、煮物
料理ジャンル
魚系料理
和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
3
酸度
1.6
アルコール度数
17%
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蔵元情報