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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
淡めでやわらかいうまみと、さわやかな酸味が程よく調和している、やや淡麗でやや辛口の味。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会10号
日本酒度
6
酸度
1
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
栄光冨士 本醸造 上撰のよくある質問
栄光冨士 本醸造 上撰はどんな日本酒ですか？
栄光冨士は冨士酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、栄光冨士 本醸造 上撰はその本醸造酒です。淡めでやわらかいうまみと、さわやかな酸味が程よく調和している、やや淡麗でやや辛口の味。
栄光冨士 本醸造 上撰の味わいの特徴は？
日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
栄光冨士 本醸造 上撰に合う料理は？
栄光冨士 本醸造 上撰には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。
栄光冨士 本醸造 上撰のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。
栄光冨士 本醸造 上撰の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会10号です。
栄光冨士 本醸造 上撰はどこで買えますか？
栄光冨士 本醸造 上撰の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
山形県鶴岡市大山三丁目32-48
冨士酒造株式会社は山形県の蔵元です。「栄光冨士」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには栄光冨士の59商品が登録されています。
電話番号0235-33-3200
公式サイトwww.e-sakenom.com