栄光冨士 森のくまさん 純米大吟醸無濾過生原酒

気になっていた銘柄、栄光冨士。無濾過生原酒のシリーズが人気とのことで、種々のものから森のくまさんを試しに飲んでみました。 森のくまさんは、森の都こと熊本で開発されたお米で、このお酒は熊本復興の目的もあるようです。無濾過シリーズはご多分に漏れずですが、ラベルが華やかで目を惹きます。 甘い香りで、味わいも非常に甘い！黒糖っぽい味に加えて、乳酸菌飲料の様な酸味も加わります。和三盆っぽい味わいですが、酸味はあります。苦さは全くありません。濃い味の料理に合いそう。 味わいが非常に濃厚なので、ロックで少し薄まったものを飲むのもお勧めです。期待を裏切らない美味しいお酒でした。

ずっと冷蔵庫で寝かせていた、いや忘れてたので開栓。 熊本の復興支援につながるとの事で購入してました。 とてもフルーティー。メロンのような華やかな吟醸香。 酸とお米の旨味のバランスが非常にいい！ 栄光富士のお酒はどれも美味しいけど、これもお気に入りになりそう。

実に美味。実に美味（2回目）。 辛口か甘口かと言われれば間違いなく甘口なんだけど、旨口って言い回しの方が似合う。口の中で、リッチな旨味がふくらむ。一口飲むたんびに「あー、めちゃくちゃ美味え」ってつぶやいてしまう。いっちゃう？BESTいっちゃう？えっ、どうする？いっちゃう？って感じです。

フルーティで甘めでシュワ感と好みで美味しい！開けてから5日でも甘さが増して、シュワ感はなくてもほどよい酸味でおいしくなってる〜✨