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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
以前山形県で主に作られていた美山錦というブランド米を使用した飲み口がしっかりした逸品です。優しい口当たりでしっかりした旨味が特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
12℃から15℃
相性の良い料理
肉料理
料理ジャンル
洋食 肉系料理
おすすめのグラス
陶器 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
山形酵母
日本酒度
-1
酸度
1.6
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1
栄光冨士 黒狐~Black Fox~ 純米大吟醸無濾過生原酒のよくある質問
栄光冨士 黒狐~Black Fox~ 純米大吟醸無濾過生原酒はどんな日本酒ですか？
栄光冨士は冨士酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、栄光冨士 黒狐~Black Fox~ 純米大吟醸無濾過生原酒はその純米大吟醸酒です。以前山形県で主に作られていた美山錦というブランド米を使用した飲み口がしっかりした逸品です。優しい口当たりでしっかりした旨味が特徴です。
栄光冨士 黒狐~Black Fox~ 純米大吟醸無濾過生原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
栄光冨士 黒狐~Black Fox~ 純米大吟醸無濾過生原酒に合う料理は？
栄光冨士 黒狐~Black Fox~ 純米大吟醸無濾過生原酒には肉料理がよく合います。料理ジャンルでは洋食 肉系料理との相性が良いとされています。
栄光冨士 黒狐~Black Fox~ 純米大吟醸無濾過生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は12℃から15℃です。グラスは陶器 ラッパ型が向いています。
栄光冨士 黒狐~Black Fox~ 純米大吟醸無濾過生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。酵母は山形酵母です。
栄光冨士 黒狐~Black Fox~ 純米大吟醸無濾過生原酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている栄光冨士 黒狐~Black Fox~ 純米大吟醸無濾過生原酒の取扱店舗は1店舗（吟天（GINTEN）など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
栄光冨士 黒狐~Black Fox~ 純米大吟醸無濾過生原酒の口コミ・評価は？
栄光冨士 黒狐~Black Fox~ 純米大吟醸無濾過生原酒にはサケアイに16件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.34です。
栄光冨士の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
吟天（GINTEN）
千葉県市川市南行徳2丁目5−12
関連ページ
蔵元情報
山形県鶴岡市大山三丁目32-48
冨士酒造株式会社は山形県の蔵元です。「栄光冨士」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには栄光冨士の59商品が登録されています。
電話番号0235-33-3200
公式サイトwww.e-sakenom.com
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ド
ドフラミンゴ
10月4日
栄光冨士 黒狐 ~Black Fox~純米大吟醸無濾過生原酒 華平和の象徴とされる“黒狐”。 華やかな果実のような香り、フレッシュ且つジューシーな米の旨味 。 ■原料：米、米麹 ■アルコール度：16.9％ ■日本酒度：- 2.0 ■酸度：1.5 ■原料米：美山錦 ■精米歩合：50％