この日本酒の特徴
以前山形県で主に作られていた美山錦というブランド米を使用した飲み口がしっかりした逸品です。優しい口当たりでしっかりした旨味が特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
12℃から15℃
相性の良い料理
肉料理
料理ジャンル
洋食 肉系料理
おすすめのグラス
陶器 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
山形酵母
日本酒度
-1
酸度
1.6
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1
みんなの口コミ 16件
ユ
ユーザー7lHHno
10月2日
Good!
純米大吟醸酸を感じ甘め
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取扱店舗 1店舗
吟天（GINTEN）
千葉県市川市南行徳2丁目5−12
蔵元情報
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ド
ドフラミンゴ
10月4日
Excellent!!
栄光冨士 黒狐 ~Black Fox~純米大吟醸無濾過生原酒 華平和の象徴とされる“黒狐”。 華やかな果実のような香り、フレッシュ且つジューシーな米の旨味 。 ■原料：米、米麹 ■アルコール度：16.9％ ■日本酒度：- 2.0 ■酸度：1.5 ■原料米：美山錦 ■精米歩合：50％