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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
綺麗ですっきりとした味わいを引き出すために五百万石を極限まで磨きあげた、重層的でエレガントな香りと、深くまろやかな味わいのある特別な1本です。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～15℃
相性の良い料理
豚の塩釜焼き、鯛の昆布締め
料理ジャンル
和食、魚系料理、肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製、ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 4件
久保田 萬寿 自社酵母仕込みのよくある質問
久保田 萬寿 自社酵母仕込みはどんな日本酒ですか？
久保田は朝日酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、久保田 萬寿 自社酵母仕込みはその純米大吟醸酒です。綺麗ですっきりとした味わいを引き出すために五百万石を極限まで磨きあげた、重層的でエレガントな香りと、深くまろやかな味わいのある特別な1本です。
久保田 萬寿 自社酵母仕込みに合う料理は？
久保田 萬寿 自社酵母仕込みには豚の塩釜焼き、鯛の昆布締めがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚系料理、肉系料理との相性が良いとされています。
久保田 萬寿 自社酵母仕込みのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は５～15℃です。グラスはガラス製、ワイングラス型が向いています。
久保田 萬寿 自社酵母仕込みの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。
久保田 萬寿 自社酵母仕込みはどこで買えますか？
サケアイに登録されている久保田 萬寿 自社酵母仕込みの取扱店舗は4店舗（さかや栗原、五十嵐酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
久保田 萬寿 自社酵母仕込みの口コミ・評価は？
久保田 萬寿 自社酵母仕込みにはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.48です。
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蔵元情報
新潟県長岡市朝日880-1
朝日酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「久保田」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには久保田の20商品が登録されています。
電話番号0258-92-3181