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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
スッキリとしたやわらかな口当たりと飲みやすさが特徴です。辛口タイプですが、フルーティさと香りのバランスが良くとても飲み口の良い酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、帆立貝の酒蒸し
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
4
酸度
1.5
アルコール度数
15%
越の鶴 純米吟醸のよくある質問
越の鶴 純米吟醸はどんな日本酒ですか？
越の鶴は越銘醸株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越の鶴 純米吟醸はその純米吟醸酒です。スッキリとしたやわらかな口当たりと飲みやすさが特徴です。辛口タイプですが、フルーティさと香りのバランスが良くとても飲み口の良い酒です。
越の鶴 純米吟醸の味わいの特徴は？
日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
越の鶴 純米吟醸に合う料理は？
越の鶴 純米吟醸には白身魚の刺身、帆立貝の酒蒸しがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
越の鶴 純米吟醸のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5〜10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
越の鶴 純米吟醸の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は五百万石です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
越の鶴 純米吟醸はどこで買えますか？
サケアイに登録されている越の鶴 純米吟醸の取扱店舗は1店舗（五十嵐酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
越の鶴 純米吟醸の口コミ・評価は？
越の鶴 純米吟醸にはサケアイに5件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.27です。
越の鶴の他の日本酒
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取扱店舗 1店舗
五十嵐酒店
新潟県長岡市豊1-11-6
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蔵元情報
新潟県長岡市栃尾大町2-8
越銘醸株式会社は新潟県の蔵元です。「越の鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには越の鶴の22商品が登録されています。
電話番号0258-52-3667
公式サイトkoshimeijo.jp