この日本酒の特徴
立ち香はやや甘くフルーティーな香りと五百万石の特徴であるキレの良いスッキリとした米の旨味がほどよく熟成されて味わいに幅がある。鶴齢らしい米本来の旨味を引き出した濃厚旨口で表現するこの時期だけの深みを増した円熟の味わいは熟成酒ならではの醍醐味を満喫できます。
おすすめの飲み方
最適な温度
15 〜20°C
相性の良い料理
キンキの煮付け、煮物
料理ジャンル
魚系料理
和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
協会14号
アルコール度数
17%
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取扱店舗 1店舗
新し屋酒店
新潟県新潟市江南区袋津4丁目2-21
蔵元情報








