鶴齢 大吟醸生原酒

鶴齢は青木酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、鶴齢 大吟醸生原酒はその大吟醸酒です。高品質の兵庫県産山田錦を100％使用。それを48％まで磨き込み、じっくりと丁寧に醸した大吟醸を生原酒のまま瓶詰め。豊かな旨味と程よいコクがあり、香りも「鶴齢」のなかでは珍しく華やかに立ち上り、大吟醸らしい一品に仕上がっています。

鶴齢 大吟醸生原酒には白身魚の刺身、サラダがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理 和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8 〜15°Cです。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は37%です。アルコール度数は16%です。

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