この日本酒の特徴
フルーティな香りとジューシーな酸味が特徴の天寿酒造を代表する一本。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020にて金賞受賞。
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜15℃
相性の良い料理
食材の味を活かしたイタリアン、軽やかな旨味をもつ料理
料理ジャンル
イタリアン
おすすめのグラス
ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
ND-4
日本酒度
1
アルコール度数
15%
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取扱店舗 1店舗
リカーポート蔵家
東京都町田市木曽西1-1-15
蔵元情報
Pick Up 
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な
なつき/唎酒師キャスター
2月25日
Best!!
【寄り添ってくれるお酒】 自分のなかでかなりヒットだった、鳥海山 純米大吟醸。 リーデルの大吟醸グラスで。 ワイングラスでおいしい日本酒アワードを二年連続受賞、 そのほかにも数多く受賞しているお酒です。 冷蔵庫から出してすぐだと、 花の蜜のような、三温糖のような華やかで穏やかな香り、 そして口に含むとやさしいコク。 じんわり溶けていくようなやさしーい甘さがおいしいです。 温度が上がってくると、 固かったのがふわっと開いてきて まーるく柔らかく感じられます。 穏やかさが増していって飲みやすい。 とっても好みのお酒でした。