天山 純米吟醸

天山は天山酒造（佐賀県）が醸す銘柄で、天山 純米吟醸はその純米吟醸酒です。地元佐賀の天山酒米栽培研究会の生産者の契約栽培「山田錦」を55％まで磨き上げ、蛍の名水天山山系の伏流水で仕込みました。 口に含んだときに広がる、ラ・フランスのような華やかな香りと米の旨味・甘みのある純米吟醸酒です。ANA国際線ビジネス・ファーストクラスの機内酒に採用された実績があ…

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#フレッシュ」「#爽やかな酸味」「#冷酒で飲みたい」といった声が多く寄せられています。

天山 純米吟醸には蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物、白身魚の寿司（鯛、カンパチ）、生ハムスライス、イカのフリッター、フレッシュチーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている天山 純米吟醸の取扱店舗は1店舗（福田酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

天山 純米吟醸にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。