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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
切れの良さにほのかなまろやかさを感じ、バランスの良い酒質が特徴のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
初霞 純米吟醸 はつがすみのよくある質問
初霞 純米吟醸 はつがすみはどんな日本酒ですか？
初霞は株式会社久保本家酒造（奈良県）が醸す銘柄で、初霞 純米吟醸 はつがすみはその純米吟醸酒です。切れの良さにほのかなまろやかさを感じ、バランスの良い酒質が特徴のお酒です。
初霞 純米吟醸 はつがすみに合う料理は？
初霞 純米吟醸 はつがすみにはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
初霞 純米吟醸 はつがすみのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
初霞 純米吟醸 はつがすみの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。
初霞 純米吟醸 はつがすみはどこで買えますか？
初霞 純米吟醸 はつがすみの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
初霞 純米吟醸 はつがすみの口コミ・評価は？
初霞 純米吟醸 はつがすみにはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.55です。
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